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第622回「お好み焼きは大阪派?広島派?」

こんにちは!トラックバック担当本田です!今日のテーマは「お好み焼きは大阪派?広島派?」です!大阪のお好み焼きは、粉とキャベツを混ぜてから焼きます。広島のお好み焼きは、クレープのように生地だけを先に焼いた後にキャベツを山盛りにのせ、また生地をのせて焼きます。皆様は違いをご存知でしたか?スタッフに聞いた...
FC2 トラックバックテーマ:「お好み焼きは大阪派?広島派?」



私は、迷ってますが・・・ やっぱ大阪派ですねっ!
粉もんですからねっ!(笑)
っていうか、お好み焼きは大阪で・・
広島のお好み焼きは、「広島焼き」だと思っております
でもねっ、最初に迷ってるって言ったでしょ・・
どうしてかっていうと、モダン焼きですごく好きなお店がありまして・・
そのお好み焼き屋サン「ヒロ」っていって神戸市北区有野台にあります
そこのタマゴモダンが・・ 美味しいんです!
もちろん広島焼きとは、また違いますが、生地は薄いかもです
上にのっているのはタマゴの薄焼きなんですが、
焼きそばも細めんで、私のツボなんですよ~
いやぁ~久しぶりに食べに行きたくなるじゃないですか・・・



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